Професія – Офіціант

Кваліфікація – 3 розряд

База навчальної практики:

 

Лабораторія організації обслуговування

Перелік обладнання, інструментів, інвентарю.

Машина для нарізки гастрономічних продуктів

Ваги настільні

Електротостери

Піч надвисокої частоти

Холодильна шафа

Холодильний прилавок

Фризер

Штопор універсальний

Відкривачка для пляшок

Відкривача для консервів

Щипці для відкривання пляшок

Ножі

Дошки розробні з відповідним маркуванням

Підставки для пляшок

Експрескавоварка

Гриль електричний

 

База виробничої практики:

ФОП «Саєнко Тетяна Вікторівна»  (р-н «Металіст»)

ТОВ фірма «ЛСТВ» (кафе «Маруся»)