Циклова комісія харчових технологій
Чуйкова Світлана Вікторівна
Заступник директора з навчально-виробничої роботи; керівник Центру практики, працевлаштування та кар’єрного росту студентської молоді, спеціаліст вищої категорії, викладач-методист
Email: chukova.s@ukr.net
Освіта: Український заочний політехнічний інститут ім. І. З. Соколова, 1986 — Технологія основного органічного та нафтохімічного синтезу.
Дисципліни: Загальна технологія харчових виробництв
Варибрус Вікторія Павлівна
Голова циклової комісії, спеціаліст вищої категорії, викладач-методист
Email: varibrus.v@ukr.net
Освіта: ХДУХТ, 2003 — Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів; НТУ «ХПІ», 2013 — Педагогіка вищої школи.
Дисципліни: Технологія галузі, Контроль якості та безпека, Вступ до спеціальності
Бабаєв Сергій Олександрович
Викладач, спеціаліст
Email: serhiibabaiev@gmail.com
Освіта: КПХП ХНТУСГ ім. П. Василенка, 2016 — Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів; ХДУХТ, 2019 — Харчові технології.
Дисципліни: Технологічне устаткування галузі; Мікробіологія харчових продуктів; Біохімія харчових продуктів; Виробнича санітарія
Бондаренко Роман Юрійович
Завідуючий лабораторією "Технологія кондитерського виробництва"
Email: romanbondarenko.uk@gmail.com
Освіта: Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2018 р., галузеве машинобудування
Борисенко Світлана Григорівна
Викладач за сумісництвом
Email: borisenko.s@ukr.net
Освіта: Технікум молочної промисловості, 1978 — Технологія молочних продуктів (спеціаліст).
Дисципліни (лабораторні): Технологія галузі; Контроль якості харчової продукції
Вітер Геннадій Романович
Завідуючий лабораторією Технохімічного контролю
Email: gviter77@gmail.com
Освіта: Харківський національний університет внутрішніх справ, 2012 р., юрист
Власенко Людмила Леонідівна
Викладач, спеціаліст вищої категорії, викладач-методист
Email: vlasenko.luda@ukr.net
Освіта: Харківська державна академія технології та організації харчування, 1997р., Технологія громадського харчування; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2013 р., Педагогіка вищої школи.
Дисципліни: Технологія виготовлення кулінарної продукції; Організація виробництва в закладах ресторанного господарства; Мікробіологія харчових продуктів; Виробнича санітарія
Гринченко Наталя Геннадіївна
Викладач, доктор технічних наук
Освіта: Харківська державна академія технології та організації харчування, напрям підготовки «Харчова технологія та інженерія» (бакалавр), 2001 р., Харківська державна академія технології та організації харчування, спеціальність «Технологія харчування» (магістр), 2002 р., Харківська державна академія технології та організації харчування, спеціальність «Економіст з обліку та аудиту» (спеціаліст), 2002р., Swiss Montreux Business School, спеціальність «Бізнес адміністрування» (магістр), 2013 р.
Дисципліни: Інноваційні технології виробництва м’ясних продуктів
Задорожна Ірина Сергіївна
Викладач, спеціаліст вищої категорії
Email: irina-tarasenko@ukr.net
Освіта: Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2009 р., Технологія харчування; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2014 р., Педагогіка вищої школи; Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2020 р., Харчові технології.
Дисципліни: Технологія галузі; Технохімічний контроль виробництва; Організація обслуговування в ЗРГ; Холодильна технологія
Клімова Ірина Анатоліївна
Викладач, спеціаліст вищої категорії, викладач-методист
Email: іamklimovairina@qmail.com
Освіта: Київський технологічний інститут харчової промисловості, 1992 — Технологія молока і молочних продуктів.
Дисципліни: Технологія галузі; Технохімічний контроль виробництва
Кукуяшний Сергій Володимирович
майстер виробничого навчання, категорія - спеціаліст
Email: 4008900@gmail.com
Освіта: Полтавський кооперативний інститут, 1996 р.,товарознавець-комерсант ДБТУ, 2024 р., Підприємство та торгівля
Дисципліни: Навчальна практика
Лісний Руслан Сергійович
Завідуючий лабораторією Біохімії, мікробіології харчових продуктів
Email: ruslan.lesn@gmail.com
Освіта: Харківський університет внутрішніх справ. 1999 р.. Правознавство.
Лісянський Леонід Леонідович
Майстер виробничого навчання, спеціаліст II-категорії
Email: Leon-66@ukr.net
Освіта: Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2018р. Готельно-ресторанна справа
Дисципліни: Навчальна практика
Максименко Олександр Володимирович
Майстер виробничого навчання
Email: aleksm07@gmail.com
Освіта: Державний біотехнологічний університет, 2026р., Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів.
Дисципліни: Навчальна практика
Туз Наталія Вікторівна
Викладач, спеціаліст вищої категорії, викладач-методист
Email: nata.tyz@ukr.net
Освіта: Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2004 р., Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016 р., Педагогіка вищої школи.
Дисципліни: Технологія галузі; Контроль якості харчової продукції; Біохімія харчових продуктів
Чередниченко Андрій Олександрович
Завідуючий лабораторією Технології хлібопекарського та макаронного виробництва
Email: Cherednichenko_a@ukr.net
Освіта: Харківська національна академія міського господарства, 2006р., економіка підприємства