Справжня професійна майстерність формується не лише в аудиторії, а й у реальних виробничих умовах. Саме таку можливість отримали студенти 3 курсу коледжу, які навчаються за освітньо-професійними програмами «Виробництво харчової продукції» та «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів».
У межах міжнародної технологічної практики студенти вирушили до Республіки Болгарія, на курорт Сонячний берег, де проходили практичну підготовку в готелі «Melia» («Керко България ЕООД»).
Під час практики здобувачі освіти працювали з професійним обладнанням, знайомилися з організацією технологічних процесів, сучасними вимогами до якості та санітарними нормами. Студенти опановували технології приготування страв української та європейської кухонь, брали участь у виготовленні хлібобулочних виробів, вивчали методи контролю якості сировини та готової продукції, проводили її органолептичну оцінку.
Особливо цінним став досвід роботи в міжнародному професійному середовищі, що сприяв розвитку відповідальності, дисциплінованості, командної роботи, комунікації та здатності адаптуватися до нових умов.
За результатами практики студенти вдосконалили професійні навички, ознайомилися з європейськими підходами до організації роботи, сучасними технологіями та обладнанням, розширили професійний кругозір і отримали важливий практичний досвід.
Попри виклики воєнного часу, коледж продовжує розвивати практичну складову освіти та відкривати для студентів нові можливості професійного зростання. Важливу роль у цьому відіграє Центр практики та працевлаштування студентської молоді, який розширює партнерську мережу й створює умови для професійного розвитку та майбутнього працевлаштування здобувачів освіти.
Щиро дякуємо болгарським партнерам за гостинність, підтримку та можливість для наших студентів отримати цінний міжнародний досвід.
Міжнародна практика — це не просто рядок у резюме. Це нові професійні горизонти, упевненість у власних силах і досвід, який працює на майбутнє!
