17 квітня 2026 року у коледжі відбулася важлива освітня подія — контрольний замір знань та захист курсових робіт студентів групи ТХ-31, які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології» в межах освітньо-професійної програми «Виробництво харчової продукції».

       Під час іспиту студенти продемонстрували впевнені знання з організації виробництва в закладах ресторанного господарства, навички виконання технологічних розрахунків, підбору обладнання, а також вміння розв’язувати виробничі задачі, максимально наближені до реальних умов.

       Окреме місце зайняв захист курсових робіт, які відзначалися глибоким аналізом, обґрунтованими висновками та творчим підходом.

      Зокрема, Марія Грінченко представила курсову роботу з організації виробництва холодного цеху дитячого кафе загальнодоступного типу на 50 посадкових місць у м. Харків.; Анна Москаленко захистила роботу щодо організації гарячого цеху їдальні загальнодоступного типу на 210 посадкових місць в м. Харків.

      Презентації та розрахунки, підготовлені студентами, продемонстрували високий рівень володіння матеріалом та зацікавленість у майбутній професії.

        Контрольний замір знань підтвердив, що студенти не лише опанували теоретичні засади, а й готові до практичного застосування знань у сфері сучасного ресторанного виробництва.

        Такі освітні заходи сприяють не лише розвитку професійних компетентностей, а й формуванню критичного мислення, відповідальності та вмінь приймати важливі технологічні рішення.