З 15 по 19 грудня 2025 року з неухильним дотриманням усіх безпекових вимог проходить частина навчальної практики студентів групи Хл-21 освітньо-професійної програми Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів.

      Практика організована Центром практики та працевлаштування під керівництвом досвідчених майстрів виробничого навчання Марини ЗЕМЛЯНКО та Леоніда ЛІСЯНСЬКОГО, які активно впроваджують сучасні та інноваційні методи навчання.

        Під час практичних занять здобувачі освіти демонструють високу мотивацію, відповідальність і зацікавленість у майбутній професії. Студенти відпрацьовують і вдосконалюють професійні навички з виготовлення хлібобулочних виробів із пшеничного та житнього борошна, а також сучасних кондитерських виробів – тістечок, тортів і популярних гонконзьких вафель. Навчальний процес відбувається в новій лабораторії, оснащеній високотехнологічним обладнанням, яке дозволяє застосовувати елементи дуальної освіти, практикоорієнтоване навчання та індивідуальний підхід до кожного студента.

        У ході практики активно використовуються інноваційні освітні технології: поетапне моделювання виробничих процесів, командна робота, елементи проєктного навчання та контроль якості готової продукції відповідно до сучасних стандартів харчової галузі.

       Навчальна практика є важливою складовою професійної підготовки здобувачів освіти, оскільки сприяє формуванню ключових фахових компетентностей, розвитку професійного мислення та готовності майбутніх спеціалістів до ефективної роботи в умовах сучасного харчового виробництва.