Сьогодні в Харківському фаховому коледжі харчової промисловості відбувся захист звітів з технологічної практики студентів другого курсу заочної форми здобуття освіти освітньо-професійної програми «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів».

        Базами практики стали провідні підприємства м. Харкова. Серед них такі потужні підприємства як «Хлібопекарський комплекс «Кулиничівський» «Харківська бісквітна фабрика».

        Захист став важливим етапом професійного становлення студентів, адже під час практики вони мали можливість закріпити теоретичні знання на виробництві, ознайомитися з сучасним технологічним обладнанням, процесами виготовлення хлібобулочної та кондитерської продукції, а також особливостями організації виробничої діяльності на підприємствах галузі.

        У своїх звітах студенти демонстрували с підходи до оцінки виробничих процесів, ділилися спостереженнями щодо дотримання санітарно-гігієнічних норм, охорони праці на підприємстві, описували технології виготовлення продукції, умови зберігання сировини та готових виробів.

        Члени комісії відзначили належний рівень підготовки, серйозне ставлення до виконання практичних завдань і фахову обґрунтованість відповідей здобувачів освіти.

        Зичимо студентам подальших успіхів у навчанні та реалізації набутого досвіду в майбутній професійній діяльності!